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Supermarket
Bakery
Job OPENING
Sous-chef de cuisine
(m/f/d)
Brasserie Op der Haart
40 heures/semaine
Contrat à durée indéterminé
Vos missions
- Assister le Chef de cuisine dans la gestion et l’organisation de l'équipe
- Participer activement à l’élaboration des menus et des cartes
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
- Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la gestion des commandes et des stocks
- Remplacer le Chef de cuisine en son absence
Votre profil
- Formation en cuisine (DAP minimum)
- Expérience confirmée en tant que Sous-chef ou Chef de partie expérimenté
- Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Capacité à travailler de manière autonome et sous pression
- Exigence, créativité et passion pour la cuisine
- Langues souhaitées : français requis, allemand apprécié
Nous offrons
- Un CDI au sein d’un établissement stable
- Un environnement de travail professionnel et convivial
- Une cuisine axée sur produits frais / fait maison / qualité
- Un horaire sans coupure de service
- Des possibilités d’évolution
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© La Grande Épicerie Massen
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