Supermarché
Boulangerie
Traiteur
Le département Traiteur de La Grande Épicerie reflète notre engagement envers une excellence culinaire faite maison et donne vie à notre passion pour la gastronomie à travers trois expériences : des créations fraîchement préparées à notre comptoir, des plats raffinés prêts à déguster, et un service traiteur sur mesure pour vos événements privés ou professionnels.
Dry Aged Beef ・ Lokale Bauern ・ Qualität ・Hauseigene Metzgerei ・Eigene Viehzucht ・ Eigene Reifekammern・Dry Aged Beef ・ Lokale Bauern ・ Qualität ・Hauseigene Metzgerei ・Eigene Viehzucht ・ Eigene Reifekammern ・
Sélection exclusive
L’âme de notre Traiteur réside dans la collaboration étroite entre nos chefs et les artisans de nos autres départements.
Ce partenariat quotidien avec, entre autres, nos maîtres bouchers, poissonniers et primeurs garantit une fraîcheur absolue et des ingrédients d’exception.
Guidés par le rythme des saisons, nos chefs élaborent des plats qui célèbrent les saveurs authentiques et le véritable savoir-faire — des classiques intemporels aux créations les plus innovantes.
Notre sélection comprend également un large choix d’options végétariennes, véganes, sans gluten et sans lactose, pour ravir tous les palais.
Qualité artisanale
Des spécialités fraîches telles que des pâtes maison, des boulettes de viande et des salades créatives sont préparées quotidiennement dans notre cuisine. Véritable pilier culinaire de nos restaurants, nous leur fournissons des ingrédients soigneusement préparés, puis perfectionnés sur place. Parallèlement, notre traiteur s'occupe de la qualité des produits de la boucherie, de la poissonnerie et de la boulangerie et les livre directement à nos comptoirs : frais, variés et toujours disponibles pour les grands événements ou les demandes individuelles.
Produits haut de gamme
Sur demande, nous créons des mets exclusifs tels que du gravlax ou des spécialités de foie gras raffiné. Notre catalogue traiteur comprend également de délicieuses créations de finger food, des desserts originaux, des gâteaux glacés et des plats spéciaux pour fêtes et événements. Nous avons la formule idéale pour chaque occasion, personnalisée selon vos envies et toujours pour un plaisir absolu.
